Piec cukierniczy elektryczny z nawilżaniem | VENIX – 4 x Blachy 600 × 400 mm | BURANO DIGITAL
Kod: 10000845
VENIX BURANO DIGITAL B04LV to piec cukierniczy z cyfrowym panelem LCD 2,4″, zaprojektowany z myślą o cukierniach rzemieślniczych oraz mniejszych zakładach wypiekających pieczywo i wyroby cukiernicze.
Kompaktowe wymiary przy możliwości załadunku 4 blach 600 × 400 mm pozwalają optymalnie wykorzystać przestrzeń produkcyjną. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość urządzenia w warunkach intensywnej, codziennej pracy.
Równomierna cyrkulacja powietrza oraz nawilżanie komory wspierają uzyskanie powtarzalnych wypieków wysokiej jakości — od bułek i chlebów po delikatne drożdżówki oraz ciasta.
Komora i obudowa wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej ułatwiają czyszczenie oraz są przystosowane do intensywnej eksploatacji. Cyfrowy panel LCD 2,4″ z intuicyjnym sterowaniem umożliwia precyzyjną kontrolę wypieku oraz zapisywanie programów.
System rewersyjnego obiegu powietrza i dwie prędkości wentylatora ograniczają ryzyko niedopieczenia potraw. Dzięki temu piec sprawdzi się przy przygotowywaniu pieczywa, ciast, croissantów, warzyw, mięs oraz dań gotowych.
Zoptymalizowana dystrybucja ciepła oraz wydajne komponenty elektryczne wspierają stałą jakość pracy i pomagają zmniejszyć zużycie energii. Codzienną obsługę ułatwiają również łączność Wi-Fi z urządzeniami mobilnymi, port USB 2.0 oraz halogenowe oświetlenie komory.
VENIX BURANO DIGITAL B04LV jest najczęściej wybierany przez hotele i restauracje, piekarnie oraz cukiernie rzemieślnicze, bary bistro, kawiarnie, punkty cateringowe, a także stołówki szkolne i firmowe.
-
- Solidna konstrukcja – komora i obudowa wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewniają trwałość urządzenia oraz ułatwiają czyszczenie nawet przy intensywnej eksploatacji.
- Precyzyjna kontrola wypieku – cyfrowy panel LCD 2,4″ z intuicyjnym sterowaniem umożliwia wygodne ustawianie parametrów i zapisywanie programów.
- Równomierne pieczenie – rewersyjny obieg powietrza oraz dwie prędkości wentylatora ograniczają ryzyko niedopieczenia potraw.
- Wszechstronne zastosowanie – piec sprawdzi się przy przygotowywaniu pieczywa, ciast, croissantów, warzyw, mięs oraz dań gotowych.
- Stała jakość i oszczędność energii – zoptymalizowana dystrybucja ciepła oraz wydajne komponenty elektryczne pomagają zmniejszyć zużycie energii.
- Łączność i wygoda – komunikacja z urządzeniami mobilnymi przez Wi-Fi, port USB 2.0 oraz halogenowe oświetlenie komory ułatwiają codzienną obsługę pieca.
Czas realizacji: 3–31 dni
- Technologia: elektryczna
- Pojemność: 4 blachy 600 × 400 mm (GN 1/1)
- Odstęp między prowadnicami: 80 mm
- Sterowanie: cyfrowy panel LCD 2,4″
- Cykle gotowania: do 100 programów, 6 cykli pieczenia dla każdego programu
- Napięcie zasilania: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 220–240 V~
- Moc: 6,7 kW
- Częstotliwość: 50 Hz
- Maksymalna temperatura pieczenia: 260°C
- Wymiary (szer. × gł. × wys.): 800 × 782 × 577 mm
- Waga: 58,6 kg
- Dodatkowe funkcje: regulacja wilgotności, halogenowe oświetlenie, rewersyjny obieg powietrza
