Piec Konwekcyjno Parowy GP | VENIX – 10 x 1/1GN – RIALTO SLIM | MANUAL
Kod: R10M
Dla komfortu i bezpieczeństwa użytkowania piece konwekcyjno-parowe zostały wyposażone w lampki kontrolne termostatu i funkcji zaparowania. Dodatkowo piec posiada mechaniczny timer: 0-120 minut.
2 wentylatory, odpowiedzialne za rozprowadzanie ciepłego powietrza w komorze, napędzane są przez wydajne silniki o mocy 250 W każdy. Dodatkowo silniki wyposażone są w autorewers oraz dwie prędkości 1200/2800 obr./min.
Piec konwekcyjno-parowy został wyposażony w halogenowe oświetlenie komory oraz drzwi z przeszkleniem, co umożliwia śledzenie całego procesu wypieku, bez konieczności otwierania drzwi. Dla zachowania wysokiego poziomu bezpieczeństwa oraz higieny, drzwi zostały wyposażone w układ chłodzenia grawitacyjnego.
Obudowa oraz komora pieca zostały wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, dzięki czemu są odporne na uszkodzenia mechaniczne oraz są łatwe w zachowaniu czystości.
- ENERGY SAVING – Mniejszy pobór energii sprawia, że zużywana jest wyłącznie wymagana ilość energii przy zwiększonej wydajności energetycznej.
- Zasilanie: 400 V
- Napięcie: 400 V
- Sterowanie: Manualne
- Wytwarzanie pary: Natryskowe
- Pojemność: 10 x 1/1GN
- System ułożenia GN: Podłużny
- Odległość między prowadnicami: 50 mm
- Temperatura maksymalna: 260 °C
- Wymiary: 530 x 896 x 939(h)mm
- Moc: 14 kW
- Waga: 101,5 kg
- Ilość wentylatorów: 2
- Ilość prowadnic: 20 ułożone podłużne
Czas realizacji: 7-23 dni
