Piec cukierniczy elektryczny z nawilżaniem | VENIX – 4 x Blachy 460 x 340 mm | BURANO MANUAL
Kod: 10002984
VENIX BURANO DIGITAL B043MIHAER to kompaktowe, profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o małych i średnich piekarniach. Manualne sterowanie ułatwia codzienną pracę i pozwala szybko dopasować parametry do różnych produktów — od większych po drobne wyroby cukiernicze.
Komora mieszcząca 4 blachy 460 × 340 mm umożliwia równomierne pieczenie przy zachowaniu niewielkich gabarytów urządzenia. System nawilżania pomaga uzyskać chrupiącą skórkę oraz odpowiednią strukturę miękiszu, wspierając powtarzalną jakość wypieków i stabilny poziom produkcji w piekarni.
Rewersyjny obieg powietrza oraz dwie prędkości wentylatora ograniczają ryzyko niedopieczenia potraw i pomagają uzyskać równomierny efekt na wszystkich poziomach. Regulacja wilgotności pozwala dopasować warunki pieczenia do delikatnych wypieków cukierniczych oraz wyrobów mrożonych.
Zoptymalizowana dystrybucja ciepła wspiera ograniczenie zużycia energii przy zachowaniu wysokiej jakości przygotowywanych dań i wypieków. Codzienną obsługę ułatwiają intuicyjne pokrętła, szybkie nagrzewanie oraz ergonomiczna konstrukcja urządzenia.
Kompaktowy format sprawia, że piec dobrze sprawdza się w zapleczach, w których każdy centymetr przestrzeni ma znaczenie. To praktyczne rozwiązanie dla piekarni, cukierni i lokali gastronomicznych, które potrzebują wydajnego urządzenia do codziennej pracy.
- Równomierne pieczenie – rewersyjny obieg powietrza oraz dwie prędkości wentylatora ograniczają ryzyko niedopieczenia potraw.
- Regulacja wilgotności – kontrola pary pozwala dopasować warunki pieczenia do delikatnych wypieków cukierniczych i wyrobów mrożonych.
- Energooszczędność – zoptymalizowana dystrybucja ciepła pomaga zmniejszyć zużycie energii przy zachowaniu wysokiej jakości dań.
- Łatwa obsługa – intuicyjne pokrętła, szybkie nagrzewanie i ergonomiczna konstrukcja ułatwiają codzienną pracę kuchni.
- Kompaktowy format – niewielkie wymiary sprawiają, że piec zmieści się w zapleczu, w którym każdy centymetr przestrzeni ma znaczenie.
Czas realizacji: 3-31 dni
- Technologia: elektryczna
- Pojemność: 4 × blachy 460 × 340 mm
- Odstęp między prowadnicami: 75 mm
- Zakres temperatur: do 260°C
- Sterowanie: manualne, elektromechaniczne
- Napięcie zasilania: 220–240 V
- Moc: 3,4 kW
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Wymiary (S × G × W): 600 × 717 × 577 mm
- Waga: 40 kg
- Dodatkowe funkcje: regulacja wilgotności, rewersyjny obieg powietrza, halogenowe oświetlenie komory
