Piec konwekcyjny z nawilżaniem | VENIX – 4 x 2/3 GN – 460 x 340 | BURANO MANUAL

VENIX BURANO DIGITAL to profesjonalny piec gastronomiczny z manualnym sterowaniem, przeznaczony do małych i średnich kuchni, w których liczy się szybkie oraz równomierne pieczenie. Dzięki kompaktowym wymiarom urządzenie sprawdzi się także w zapleczach o ograniczonej przestrzeni, zachowując wydajność potrzebną w codziennej pracy kawiarni, barów bistro, hoteli i punktów cateringowych. Równomierne pieczenie wspierają rewersyjny obieg powietrza oraz dwie prędkości wentylatora, które ograniczają ryzyko niedopieczenia potraw.

Regulacja wilgotności pozwala dopasować warunki pracy pieca do delikatnych wypieków cukierniczych oraz wyrobów mrożonych, pomagając uzyskać powtarzalny efekt przygotowania. VENIX BURANO DIGITAL został zaprojektowany z myślą o wygodnej, codziennej obsłudze. Intuicyjne pokrętła, szybkie nagrzewanie i ergonomiczna konstrukcja ułatwiają pracę personelu, a zoptymalizowana dystrybucja ciepła pomaga ograniczyć zużycie energii przy zachowaniu wysokiej jakości przygotowywanych dań.

Kompaktowy format sprawia, że piec można wygodnie ustawić w zapleczu, w którym każdy centymetr przestrzeni ma znaczenie. Urządzenie jest najczęściej wybierane przez hotele i restauracje średniej oraz dużej wielkości, piekarnie i cukiernie rzemieślnicze, bary bistro, kawiarnie, punkty cateringowe, bufety szkolne, a także obiekty sportowe i eventowe.