Ranking pieców piekarniczych

Serwujesz świeże pieczywo różnego rodzaju? Wybierz profesjonalny sprzęt, który będzie praktyczny, ale przede wszystkim niezawodny. Nie wiesz, na jaki model się zdecydować? Zobacz nasz ranking pieców piekarniczych dostępnych w ofercie GastroProdukt!

Najlepsze piece piekarnicze

Najlepsze piece piekarnicze to przede wszystkim modele profesjonalne, przeznaczone do użytku komercyjnego. Trudno jest wskazać konkretne egzemplarze, ponieważ wiele zależy od specyfiki działalności i indywidualnych potrzeb. Istnieją jednak cechy, które powinien posiadac każdy sprzęt wysokiej klasy.

• Równomierność rozprowadzania ciepła – optymalne ogrzewanie komory roboczej eliminuje zjawisko miejscowego przegrzewania i zapewnia powtarzalną jakość wypieków. Systemy konwekcyjne utrzymują stabilną temperaturę nawet podczas intensywnej pracy urządzenia.
• Precyzyjna kontrola temperatury i czasu – nowoczesne modele wyposażone są w zaawansowane sterowniki (dotykowe lub cyfrowe), które pozwalają na ustawienie temperatury z dokładnością do 1°C oraz zaprogramowanie czasu pieczenia. Możliwość zapisu autorskich programów wypieku przyspiesza pracę i minimalizuje ryzyko błędów.
• System nawilżania / zaparowania – funkcja doskonale sprawdza się przy wypieku chleba, bułek czy ciast z chrupiącą skórką. Zapobiega wysuszaniu produktów, poprawia strukturę miękiszu i umożliwia przygotowywanie bardziej wyrafinowanych wypieków.
• Modułowa budowa i elastyczność – wysokiej klasy piece mają niezależne komory robocze, które mogą pracować w różnych temperaturach jednocześnie. Dzięki temu da się wypiekać różne produkty w tym samym czasie, a także uruchamiać tylko te moduły, które są aktualnie potrzebne, co przekłada się na oszczędność energii.
• Solidna konstrukcja i trwałość – profesjonalne urządzenia wykonywane są ze stali nierdzewnej, co zapewnia dużą wytrzymałość, odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu czystości.
• Energooszczędność – dzięki takim funkcjom jak np. selektywna praca komór, tryb eko, dobra izolacja termiczna oraz systemy odzysku ciepła sprzęt ogranicza zużycie energii elektrycznej, co jest istotne przy codziennej pracy i wysokich kosztach eksploatacji.
• Bezpieczeństwo i ergonomia – profesjonalny sprzęt spełnia wszystkie normy BHP. Jest wyposażony w zabezpieczenia przed przegrzaniem, automatyczne wyłączanie, chłodne uchwyty, ergonomiczne uchylne drzwi i intuicyjny panel sterowania. Ułatwia codzienną obsługę i minimalizuje ryzyko wypadków.
• Łatwość czyszczenia i serwisu – gładkie powierzchnie ze stali nierdzewnej, demontowane elementy (m.in. ruszty, tace, uszczelki) oraz łatwy dostęp do serwisu technicznego to cechy, które wydłużają żywotność urządzenia i obniżają koszty utrzymania.
• Wsparcie techniczne i gwarancja – GastroProdukt zapewnia profesjonalne wsparcie serwisowe, dostęp do części zamiennych oraz korzystne warunki gwarancji. Dzięki temu sprzęt doskonale sprawdza się nawet przy wieloletniej, intensywnej eksploatacji.

Urządzenia GastroProdukt posiadają opisane powyżej cechy. Gwarantujemy nie tylko najlepszą jakość samego sprzętu, ale też wsparcie na najwyższym poziomie. Aby ułatwić wybór modelu z naszej szerokiej, zróżnicowanej oferty, przygotowaliśmy ranking pieców piekarniczych – wyselekcjonowaliśmy szczególnie popularne opcje.

Piece piekarnicze – ranking

Piece piekarnicze GastroProdukt to sprzęt zaprojektowany we współpracy ze specjalistami z branży. Dzięki temu jest maksymalnie odporny i praktyczny zarówno w dużych piekarniach, jak i małych kawiarenkach. Przy tworzeniu asortymentu uwzględniliśmy różne potrzeby, mając na uwadze zarówno skalę działalności, jak i dostępny budżet, przestrzeń czy rodzaj wypieków.

Opcja podstawowa – Piec Piekarniczy konwekcyjny GP | Venix – 4 x blachy 400x600mm | MANUAL | 230V

Piec Piekarniczy konwekcyjny GP | Venix – 4 x blachy 400x600mm | MANUAL | 230V to prosty model dla mniejszych lokali. Doskonale sprawdza się przy ograniczonej przestrzeni, a także w przypadku zapotrzebowania na nieskomplikowane urządzenie. Dzięki konwekcji zapewnia równomierną temperaturę pieczenia w całej komorze.

Opcja optymalna – Piec piekarniczy elektryczny GP | VENIX – 10 x Blachy 600x400mm – CAMPIELLO | DIGITAL | system myjący + Komora wzrostowa | garownik – 12 x Blachy 400×600 mm

Piec piekarniczy elektryczny GP | VENIX – 10 x Blachy 600x400mm – CAMPIELLO | DIGITAL | system myjący + Komora wzrostowa | garownik – 12 x Blachy 400×600 mm to bardzo uniwersalna opcja. Zapewnia większą funkcjonalność i wydajność, przy zachowaniu przystępnej cenie i prostej obsługi. Ma aż 100 wgranych programów i 6 cykli pieczenia. Komora wzrostowa doskonale sprawdza się przy kontrolowanym wyrastaniu ciasta drożdżowego, ponieważ utrzymuje stałe, optymalne parametry.

Opcje premium

Piec piekarniczy elektryczny VENIX VENEXIA | VNX04T7C – 4 x Blachy 600×400 mm – DriveCONTROL, panel 7” QuickCONTROL, system myjący to zaawansowany model z obiegiem gorącego powietrza, wykorzystujący parę, kontrolę wilgotności i programy ułatwiające standaryzację wypieków. Jest wyposażony w szereg innowacyjnych funkcji, jak np. technologia ThermoEFFICIENT obniżająca zużycie energii o nawet 25% w porównaniu z tradycyjnymi rozwiązaniami. Świetne efekty gwarantuje także zaawansowana kontrola klimatu komory – ogranicza ryzyko przesuszenia produktów, co jest szczególnie istotne przy wypiekach wymagających wysokiej wilgotności i stabilnej temperatury.

Piec piekarniczy elektryczny VENIX VENEXIA | VNX06T7C – 6 x Blachy 600×400 mm – 11 kW, DriveCONTROL, panel 7” QuickCONTROL, system myjący to sprzęt przeznaczony do intensywnej pracy, w której liczy się wydajność, powtarzalność oraz zachowanie rzemieślniczej jakości. Urządzenie wyposażono w zaawansowany system DriveCONTROL z 10 prędkościami wentylatora, który zapewnia precyzyjną cyrkulację powietrza i równomierne pieczenie na każdym poziomie. Zintegrowany automatyczny system mycia komory ułatwia codzienną eksploatację, a technologia Ultra Steam zapewnia dokładną kontrolę wilgotności podczas procesu pieczenia.

Piec piekarniczy elektryczny VENIX VENEXIA | VNX10T7C – 10 x Blachy 600×400 mm – 16,4 kW, DriveCONTROL, panel 7” QuickCONTROL, system myjący to sprzęt wyposażony w 7-calowy pojemnościowy panel dotykowy QuickCONTROL z intuicyjnym interfejsem, pamięcią na 400 programów (do 10 etapów każdy). Obsługuje sondę temperatury, tryb Delta T, gotowanie sous-vide, pieczenie parowe oraz procesy niskotemperaturowe. Funkcje nocne i podtrzymywania temperatury ułatwiają organizację pracy i zwiększają efektywność produkcji. Do tego moduły VenixCloud CONNECT i Wi-Fi umożliwiają dodatkową kontrolę oraz zarządzanie urządzeniem.

Opcja kompleksowa – Piec piekarniczy 6 x 400×600 mm + Piec DECK z szamotem + Komora wzrostowa + Okap | SQUERO BAKERY SYSTEM | Venix

Zestaw Piec piekarniczy 6 x 400×600 mm + Piec DECK z szamotem + Komora wzrostowa + Okap | SQUERO BAKERY SYSTEM | Venix to pełne stanowisko produkcyjne obejmujące piec konwekcyjny, piec deck z szamotem, komorę wzrostową i okap. Dzięki integracji aż czterech technologii piekarskich, pozwala na pieczenie różnych rodzajów pieczywa, od drożdżowego, przez chleby razowe i żytnie, aż po bezy i delikatne biszkopty.

Mamy nadzieję, że nasz ranking pieców piekarniczych pomógł zorientować się w ofercie GastroProdukt. Masz pytania dotyczące opisanych urządzeń lub nie wiesz, który model najlepiej sprawdzi się w Twoim przypadku? Skontaktuj się z nami – nasi doświadczeni konsultanci pomogą dobrać rozwiązanie dopasowane do Twoich potrzeb.