Piec konwekcyjny gastronomiczny VENIX Vertex DIGITAL 4 blachy 600×400 | PREMIUM
Kod: 10002584
Oczekujesz wysokiej wydajności pieczenia w kompaktowej formie? Zależy Ci na łatwej obsłudze, precyzyjnej kontroli parametrów i prostym czyszczeniu urządzenia?
Piec konwekcyjny gastronomiczny VENIX Vertex DIGITAL 4 blachy 600 × 400 PREMIUM to nowoczesne urządzenie, które łączy dużą moc i pojemność z kompaktową konstrukcją. Został wyposażony w inteligentne sterowanie z poziomu dotykowego panelu oraz zaawansowane funkcje, takie jak kontrola wilgotności i temperatury czy możliwość zdalnego zarządzania procesami pieczenia.
VENIX Vertex DIGITAL PREMIUM sprawdza się w codziennej pracy dzięki niewielkim wymiarom, które pozwalają optymalnie wykorzystać dostępną przestrzeń bez rezygnacji z wydajności. Precyzyjna regulacja parametrów pieczenia pomaga utrzymać powtarzalną jakość potraw, co wpływa na standard serwowanych dań i usprawnia przygotowywanie zamówień. Intuicyjny panel dotykowy oraz możliwość zapisywania programów ułatwiają obsługę urządzenia także mniej doświadczonym członkom personelu.
Piec konwekcyjny gastronomiczny VENIX Vertex DIGITAL PREMIUM to praktyczne rozwiązanie dla małych i średnich lokali gastronomicznych. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie ważne są szybkie i powtarzalne efekty pieczenia, oszczędność miejsca oraz wysoki standard higieny pracy.
- Kompaktowa konstrukcja – pozwala efektywnie wykorzystać ograniczoną przestrzeń w kuchni.
- Duża pojemność komory – piec mieści 4 blachy 600 × 400 mm, co umożliwia przygotowywanie większej liczby porcji jednocześnie.
- Precyzyjna kontrola parametrów – dokładne ustawienia temperatury i wilgotności do 260°C pomagają dopasować proces pieczenia do przygotowywanych potraw.
- 100 programów pieczenia – baza programów z możliwością zapisywania ulubionych ustawień ułatwia powtarzalną pracę.
- Intuicyjny panel dotykowy – ekran 7″ usprawnia obsługę urządzenia i ustawianie programów.
- Technologia V-Dry.Pro – aktywne suszenie komory wspiera uzyskanie chrupkości dzięki efektywnemu osuszaniu wnętrza pieca.
- Zdalne zarządzanie – systemy V-Cloud i V-Web Server umożliwiają sterowanie pracą pieca przez internet.
Czas realizacji: 3-21 dni
- 5 prędkości wentylatora + funkcja MULTI TIMER.
- Pojemność: 4 blachy 600 × 400 mm (GN 1/1).
- Odległość między rusztami: 80 mm.
- Wymiary pieca z rączką: 800 × 840 × 561 mm.
- Wymiary pieca bez rączki: 800 × 800 × 561 mm.
- Wymiary komory pieczenia: 695 × 440 × 345 mm.
- Waga: 60 kg.
- Maksymalna temperatura pieczenia: 260°C.
- Częstotliwość: 50/60 Hz.
- Napięcie: 380-415V 3N~/ 230V 1~.
